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【美食】蕃茄牛肉意面

时间:2017年04月08日 星期六|作者:叶子|分类: 【城市美食】 |浏览:(936)|评论:(0)|

    每到周末,吃货总会唇唇欲动,安奈不住那颗“搔动”,丝丝曾曾,琢磨着想吃点好吃的。

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    嘻嘻,简单地做了份蕃茄牛肉意面。

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    制作步骤

    第一步:先将牛肉腌制一下。牛肉中加入少许生抽、盐、鸡精、料酒和生粉,搅一下,直至粘状,腌制15分钟左右。

    第二步:锅中倒入冷水,加些许盐,待水开,放入意面。在煮意面时,陆续加点冷水,直至意面熟软,视自己购买的意面而定。

    第三步:意面熟后,过冷水一下(这样做面不易糊),等水沥干。

    第四步:锅中倒入油,将蒜末小炒下,接着倒入胡萝卜、牛肉,翻炒下,最后倒入蕃茄,将蕃茄炒出汁,就好了。如果觉得酸的话,可以加糖,适合自己品味的才叫美。

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